Технология выращивания свеклы

Свекла — важная техническая, продовольственная и кормовая культура. Различают сахарную, столовую и кормовую свеклу. Сахарную свеклу выращивают в промышленных масштабах для дальнейшей переработки и получения сахара и патоки. Эту нишу занимают крупные сельскохозяйственные предприятия, которые имеют в своем распоряжении большие посевные площади и специальную технику. Производство сахарной свеклы требует определенной логистики, которая сочетает выращивание, сбор, транспортировку, переработку и сбыт готовой продукции. Поэтому для малого и среднего фермерского хозяйства выращивание этой культуры является рискованным направлением.

Рассмотрим особенности технологии производства столовой и кормовой свеклы с привлечением энергетических средств малой мощности

Общим для этих технологий является требование к рыхлости поверхностного слоя почвы, где корнеплод формирует свой урожай. Необходимо выполнить осеннюю обработку почвы с помощью плуга с последующим ранневесенним боронованием или весеннюю обработку с помощью фрезы.

Следующим важным этапом выращивания свеклы является посев. Семена целесообразно подготовить — откалибровать, обработать средствами защиты от вредителей и болезней, а также стимуляторами роста.

Для выращивания столовой свеклы первой очереди, с её последующей реализацией в летне-осенний период, необходимо выбрать ранние и среднеранние сорта со сроком достижения технической спелости 80...100 суток. Столовая свекла — довольно холодостойкая культура и может прорастать уже при температуре почвы 4...5 °С. Поэтому в первую очередь этот овощ можно сеять рано весной.

Для второй очереди свеклы, предназначенной для длительного хранения, необходимо выбрать поздние сорта и дополнительно провести предпосевную обработку почвы на глубину заделки семян (30...40 мм). В зависимости от типа почвы, его засоренности и влажности, можно выполнить предпосевную культивацию плоскорезными рабочими органами или боронование зубчатой/роторной бороной.

Следует отметить, что кормовая свекла более требовательна к качеству почвы. Лучший урожай формируется на черноземах и плодородных суглинках с нейтральным уровнем рН. Осеннее внесение удобрений является обязательным условием получения высоких урожаев. Вегетационный период кормовой свеклы составляет 125...150 суток, поэтому посев нужно делать как можно раньше, в конце марта — начале апреля, как только почва прогреется до температуры 5...7 ^оС на глубину 100...120 мм.

Оптимальным средством для посева столовой и кормовой свеклы являются сеялки точного высева СТВ-2 и СТВ-4 для мотоблока и СТВТ-2 и СТВТ-4 для минитрактора производства ЧП «Крючков». При использовании семян с высокой всхожестью, при условии их калибровки и предпосевной обработки, эти сеялки обеспечат не только экономию посевного материала, но и уменьшение затрат труда на прореживание посевов, которое является необходимым условием получения высоких урожаев.

Ведь соответствующая настройка сеялки позволит выполнять посев с шагом до 100 мм, что соответствует агротехнике выращивания кормовой и столовой свеклы. При этом необходимо выбирать высевающий аппарат с диаметром ячеек 6 мм, а передаточное число цепной передачи устанавливать «1 : 1». Оптимальная ширина междурядий для столовой свеклы составляет 350...600 мм, а для кормовой — 500...700 мм, что входит в технические возможности описанных сеялок.

Уход за посевами свеклы включает междурядную обработку, для борьбы с сорняками и аэрацию почвы, подкормку и защиту растений от болезней и вредителей.

Междурядная обработка свеклы предусматривает использование плоскорезных рабочих органов и не требует дополнительного окучивания. Для этого лучше всего подойдет плоскорез П-320, П-400 или П-700, модификацию которого необходимо выбирать в зависимости от ширины междурядий. Эти орудия позволят разрушить почвенную корку и подрезать всходы сорняков в междурядье.

Если посевы свеклы размещены на тяжелых почвах со значительной засоренностью, эффективным будет использование плоскореза-рыхлителя, который справится с подрезанием сорняков и эффективно взрыхлит поверхностный слой почвы. При этом он измельчит растительные остатки и заделает их в почву, что обеспечит ее минерализацию и дополнительное питание растениям.

Для одновременной подкормки растений целесообразно использовать культиватор КУ-11 производства ЧП «Крючков», конструкция которого предусматривает установку бункера для локального внесения минеральных удобрений.

Свекла хорошо реагирует на азотно-фосфорно-калийные удобрения, норма внесения которых зависит от исходных характеристик почвы. Ширина рабочей зоны такого культиватора составляет до 400 мм, что соответствует условиям выращивания столовой свеклы.

Не менее важной для формирования урожая является защита растений от вредителей и болезней. Кроме предпосевной обработки семян, своевременного уничтожения сорняков и аэрации почвы, а также соблюдения севооборота, необходимо производить опрыскивание. Обработку фунгицидом придется выполнять при церкоспорозе и пероноспорозе, а инсектицидом — при заражении свекольной мухой, свекольной тлей или свекольной щитоноской. Также можно проводить внекорневую подкормку растений, используя стимуляторы роста.

Итак, выращивание товарной столовой свеклы — перспективный для малых и средних фермерских предприятий вид деятельности. А животноводческие хозяйства не смогут сформировать полноценную кормовую базу без выращивания кормовой свеклы. Технологии выращивания этих корнеплодов в основном совпадают, а максимальная степень их механизации позволит снизить затраты на производство. Обязательным комплектом средств для выращивания свеклы являются:

• почвообрабатывающие средства: плуг или фреза, борона (зубчатая или роторная), плоскорезные рабочие органы;
• опрыскиватель соответствующей модификации.

На нашем сайте фермер может подобрать средства механизации в соответствии с имеющимися в хозяйстве энергетическими средствами, почвенно-климатическими характеристиками и площадями посевных угодий, а также финансовыми возможностями. Эти средства позволят максимально механизировать процесс и оптимизировать расходы на его осуществление.