Адрес:
ул. Дружбы, 5
г. Полтава, Украина

Fabricando fabricamur

Созидая, мы творим самих себя

16марта

Зелень выращивать выгодно!

plug_dlya_motobloka

Зелень — это богатство вкуса, витамины и украшение каждого стола. Ее можно реализовать в свежем виде и после переработки. Высоким спросом на рынке Украины пользуются лук на перо, укроп и петрушка. Получают популярность салаты, шпинат, руккола, кинза (кориандр), базилик и другие. Среди современного городского населения все более популярным становится здоровое питание, веганство и сыроедство. Зеленые салаты постепенно занимают место традиционной для нас белокочанной капусты, а приготовление блюд европейской кухни предусматривает использование пряной зелени. Это предопределяет расширение ассортимента, на который растет потребительский спрос.

Цена на свежую зелень имеет значительные колебания в зависимости от сезона. Выгодной особенностью выращивания зелени является привлечение небольших площадей и возможность собирать и реализовывать урожай несколько раз за сезон, а при тепличном выращивании — круглый год.

Существует несколько способов выращивания зелени:

  • в теплицах;
  • с применением укрывных материалов и парников с ранней весны до поздней осени;
  • в весенне-летний период на открытом грунте.

Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки.

Выращивание зелени в теплицах

При тепличном способе производства есть возможность выращивания зелени круглый год и её реализации по максимальной цене. Однако и затраты на такое производство самые высокие. Надо установить теплицу, желательно со стеклянным покрытием и деревянным каркасом, определенным образом ее оборудовать. Оптимальным является стеллажное выращивание, которое позволяет максимально использовать мощности теплицы. Нужно подсоединить теплицу к электросети и обеспечить соответствующее освещение. А главное — в зимний период обеспечить отопление.

Выращивание зелени в теплицах возможно на стеллажах в ящиках с питательной почвенной смесью или по технологии гидропоники. Следует отметить, что если фермер хочет выращивать органическую зелень, то от технологии гидропоники следует отказаться. Посев семян пряной зелени (укроп, петрушка, кинза) придется выполнять вручную после недельного замачивания, которое необходимо для того, чтобы нейтрализовать действие эфирных масел, задерживающих прорастание.

Уход за посевами зелени тоже придется выполнять вручную. Поэтому важно подготовить почвенную смесь, которая будет свободной от семян сорняков. Система полива может быть автоматизированной — при капельном орошении или распылении. Уже через 35—55 дней можно будет собирать урожай зелени.

Выращивание зелени с применением укрывных материалов и парников

При таком способе выращивания зелени с ранней весны до поздней осени процесс можно частично механизировать. Укроп, петрушку, семена лука (чернушку), кинзу, салат, рукколу, базилик можно высевать в подготовленную почву с помощью 5-рядной мелкосеменной сеялки для мотоблока из модельного ряда производства ЧП «Крючков». Она обеспечивает высев с шириной междурядий 140 мм, шагом 16—20 мм и глубиной заделки семян 15—40 мм, что соответствует агротехнике выращивания зелени под укрывным материалом.

Подготовка почвы под посев предусматривает обеспечение его максимально быстрого прогрева и достижение влажности не более 30%. Для этого с осени надо выполнить основную обработку почвы на глубину до 150 мм с помощью плуга или фрезы, а весной — боронование зубовой или роторной бороной производства ЧП «Крючков». Для ускорения прогрева почвы ее можно покрыть черной полиэтиленовой пленкой или агроволокном, что создаст парниковый эффект и будет способствовать поглощению солнечного тепла. После посева для защиты зелени от весенних заморозков и ускорения роста ее можно укрыть белым агроволокном или прозрачной полиэтиленовой пленкой, а также установить парник. То же самое можно проделать и осенью, когда среднесуточная температура будет снижаться.

Описанная технология выращивания зелени обеспечит максимальное использование полезной площади участка и механизацию наиболее трудоемкого процесса — сева. С учетом возможности сбора урожая несколько раз за сезон, что приводит к необходимости проведения сева каждые 45—60 суток, это очень удачный вариант для товарного выращивания зелени. Однако обработку междурядий придется выполнять вручную, что повышает трудоемкость процесса и себестоимость продукции.

Выращивание зелени в весенне-летний период в открытом грунте

Этот метод имеет свои преимущества, он не требует использования теплиц, парников и укрывных материалов, а технологический процесс можно максимально механизировать, что повышает рентабельность производства. Для его осуществления необходимо выполнить осеннюю обработку почвы, аналогичную вышеописанной. Для получения максимально раннего урожая морозостойких культур — укропа и кинзы — посев можно осуществить осенью. Для этого почву надо выровнять и разрыхлить на глубину заделки семян (10—20 мм) с помощью бороны.

Сев целесообразно выполнить с помощью сеялок точного высева — СТВ-2 или СТВ-4.

При этом для семян зелени можно выбрать высевающий аппарат с диаметром ячеек 3,6 мм и настроить шаг высева 25—50 мм. Ширину междурядий таких сеялок можно регулировать в пределах от 160 до 700 мм, а глубину заделки семян — от 10 до 60 мм. Это удовлетворит агротехническим требованиям выращивания зелени и позволит выбрать минимальную ширину междурядий, которая обеспечит возможность механизированного возделывания междурядий с помощью 4-рядного культиватора КУ-11 или одного из плоскорезов производства ЧП «Крючков». Для быстрого получения урожая самой популярной зелени — лука на перо — можно выполнить сев посевных луковиц с помощью 3-рядной чеснокосажалки для бульбочек ЧС-7 производства ЧП «Крючков». Она обеспечивает шаг посадки 40—50 мм на глубину 40—60 мм с шириной междурядий 220—380 мм, что соответствует агротехническим требованиям выращивания лука на перо. При этом уход за посевами тоже можно механизировать с помощью культиватора КУ-11, который, кроме обработки междурядий, позволяет проводить подкормки растений.

Итак, выращивание зелени в осенне-летний период позволяет максимально механизировать процесс и не требует привлечения дополнительных материалов, однако цена на зелень в этот период самая низкая.

Каждый фермер сам выбирает способ ведения бизнеса, основанного на выращивании зелени, в зависимости от своих возможностей и схем реализации продукции. Предприниматель может комбинировать описанные способы или сосредоточиться на одном из них. При этом ЧП «Крючков» максимально обеспечивает технологический процесс выращивания зелени средствами производства, что позволяет повысить его рентабельность.

Posted in Статьи

×

ОТДЕЛ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ

Работа с розничными покупателями

Кылыч Елена
Время работы: 8.00 - 16.00, Пн. - Пт.
Тел.: (0532) 69-23-18,
096-957-73-16 viber
066-389-67-72
e-mail: kruchkov67@ukr.net

Назаренко Антон
Время работы: 8.00 - 16.00, Пн. - Пт.
Тел.: (0532) 65-40-49,
068-825-17-06,
095-124-52-86,
e-mail: sale@navesnoe.com.ua

Чернобривец Сергей
Время работы: 8.00 - 16.00, Пн. - Пт.
Тел.:(0532) 69-09-82,
099-569-73-44 viber
098-050-09-32
e-mail: agrotehnikpoltava@gmail.com

logo

Хотите быть в курсе событий?

Подпишитесь на нашу рассылку