Огірки: ранні, смачні, врожайні
Про що, про що, а про стабільність весняної погоди мріяти не доводиться. Буває, в квітні можна засмагати, а в травні повалить сніг і грянуть заморозки. Але не відмовлятися ж через це від ранніх огірочків!
Весняна готовність.
В даній статті піде мова про підготовку грунту і умов ранньої посадки в цілях раннього початку плодоношення огірків - своїх і не покупних, у яких, якщо їх розрізати та посипати сіллю, запах поширюється на два-три поверхи, аж слинка тече. Куплені так не пахнуть, тому що для торгівлі важлива лежкість, а не смак. Але перейдемо до справи.
Отже, навесні, коли ніж не буде тонути в землі, копати грядку під огірки шириною 1-2м, довжиною не більше 6 м - так легше справлятися з плівкою. Скопали, видаливши бур'яни. Далі дати постояти день-два, щоб грунт осів, а потім починається найцікавіше.
Посередині грядки копаємо траншейку (рекомендується сіяти огірки на грядці шириною 1,2м, в три ряди вздовж). Траншейку копаємо на глибину близько двох штиків лопати. Землю розміщуємо ліворуч і праворуч від траншейки.
Грядку бажано оточувати дошками - виходить ніби короб. Висока грядка (25см) краще прогрівається і навесні менше затоплюється водою. На дно викопаної траншеї можна укласти дрова-гнилушки, обрізку кущів (малини, смородини, агрусу), березові віники після лазні, рослинні залишки. Бажано їх подрібнити і притоптати, додати суху траву, сіно, злегка посипати карбамідом (сечовиною). Можна покласти шар старих зім'ятих газет (чорно-білих).
Поверх всього укласти гній шаром 15-20 см - огірки добре сприймають свіжий гній.
Також притопчіть. Потім закриваємо землею, що лежить ліворуч і праворуч від траншейки. Даємо грядці постояти одну-дві доби, щоб земля осіла. Зверху накриваємо плівкою в два шари.
Насіння.
Ось грядка осіла, земля під плівкою зігрілася. Огірки можна сіяти при температурі землі 12Со. Але може трапитися, що насіння будуть довго сходити або згниють. Стабільно огірки сходять при температурі не нижче 16Со. Для посіву огірків на підготовленій грядці кутом сапи робимо борозенки вздовж канавки. Наприклад їх три. Глибина десь 8-10см, але ніяк не до гною.
Отримані борозенки рясно проливаємо теплою водою з лійки без розсіювача. Головне, щоб після поливу дно борозенки залишалося рівним (запливло), і далі розкладаємо насіння в борозенку. Насіння сухі, тому що посів ранній, ночі ще холодні. Насіння застосовуємо різних термінів дозрівання. Після - акуратно розкладаємо насіння на однаковій відстані, засипаємо сухою землею, взятою з цієї грядки, або перегноєм шаром в 2см. І так заповнюємо всі грядки. Потім грядки потрібно вкрити.
Зверніть увагу: ніяких дуг з плівкою! Ночі холодні, а під дугами великий обсяг повітря - швидко не зігріти.
Перед укриттям грядки з підручного матеріалу робимо як би рамку на грядку. Рамка висотою не більше 10 см. По периметру грядки укладаємо жердини або бруси або зі старих вузьких дощок - робимо рамку до 10см заввишки, потім робимо бордюр посередині. Дотримуємося нахилу рамки або на один скат, або на два ската від дощу. Кладемо поперек дошки (якщо довгі, то по діагоналі). Потім все це спорудження накриваємо плівкою в два шари, опустивши края до землі і придавивши плівку цеглою, камінням. Ось ми і отримали мікро-мікро парник.
Проаналізуємо: простір між землею і плівкою близько 15см. Воно легше прогріється, ніж під дугами, огірки починають сходити на четвертий день. Тут плівку знімаємо і рясно поливаємо теплою водою. Огірки ростуть, впираючись в плівку. Це вже три справжніх листа. Знімаємо плівку, дошки розбираємо. Тепер необхідно розсадити огірки. З нового насіння буває, що і півгрядки не зійшло, зате пакети з рекламою насіння такі красиві ...
Пересаджувати можна. Тільки вміло.
Головне - правильно розсадити огірки. У багатьох джерелах пишуть: «Огірки можна пересаджувати - корінці бічні тонкі, обриваються, огірки хворіють, не приживаються». Просто потрібно вміти їх пересаджувати. Чергова тонкість. Огірки мають 2-3 справжніх листка, а у вас готова додаткова грядка або на основній є порожні місця. Для початку грядку рясно поливаємо теплою водою. Перевіряємо глибину проникнення вологи: вертикально занурюємо долоню в землю до кінця великого пальця, це близько 13см. Земля повинна бути мокрою.
У тому місці, куди ми хочемо пересадити огірки, копаємо вузької лопатою або совком для пересадки тюльпанів ямку глибиною 15-20 см. В ямку наливаємо воду до кашкоподібного стану землі. Потім на грядці, де у нас зайві рослини, відступивши від стебла огірка 4-5см по колу і тримаючи тюльпанний совочок з нахилом назовні, прорізаємо землю навколо огіркового паростка. Тепер його потрібно акуратно витягнути з землі.
Ліву руку ставимо вертикально в проріз землі з паростком. Правою рукою вставляємо тюльпанний совочок, схиляємо назовні. Зближуємо всередині кома пальці лівої руки і кінець тюльпанового совка. Трохи піднімаємо, злегка стискаємо кому з огірковим росточком (земля волога, кому стійкий) і переносимо в заздалегідь заготовлену ямку, пригрібши до кому землю, яка оточує рослину. Засипаємо, не доходячи до сім'ядольних листків 1,5-2см.
Кратер для посадки.
Завдання посадки: рослина огірка має як би знаходиться в кратері нижче рівня навколишнього ґрунту. Потім, у міру зростання, земля підсипається утворюючи горбик.
Підгортання огірків дає значний приріст бічних коренів, а це - збільшення врожаю.
Таким методом потрібно пересаджувати огірки на нове місце. Між огірками можна залишати 15-25см, хоча деякі радять тримати 50см (трата землі даремно).
Ось тепер можна поставити дуги з плівкою. Минув тиждень-півтори. Ночі стали теплішими. Тепер по мірі зростання плетенів огірків, щоб вони не гнили, їх потрібно підвісити в повітрі. Багато хто кожну рослину прив'язує мотузкою до дуг і поперечин. Можна робити простіше.
На грядці огірки посаджені вздовж рядка. Беремо дріт діаметром 4-5мм і довжиною близько 1.5-2м, встромляємо в рів з огірками один кінець, а другий, утворивши дугу, також встромляємо. На схемі показана одна борозенка.
Дріт ставиться з перекриттям на 1/3 довжини. До речі, замість дроту можна застосувати гілку верби, черемхи. Поперек грядки ставимо типові дуги під плівку. Коли огірки будуть мати 5-6 справжніх листків, формуємо «поляну». Батоги огірків зовнішнього рядка перекидаємо зверху через поздовжні дуги з дроту, а центрального - з центру назовні. Огірки, спираючись на дуги з дроту, підняті над землею, добре вентилюються. Уже в липні, коли ночі теплі, торці грядок на ніч можна закрити лутрасилом - рослини не будуть перегріватися, якщо немає можливості постійно бути на дачі. При такому методі отримуємо огірки раніше вирощених класичними методами на два тижні.