Особливості догляду за овочами із сімейства пасльонових
Зараз самий розпал літа - час, коли природа радує нас свіжими фруктами, ягодами та овочами.
Поширеними в нашій ґрунтово-кліматичній зоні є томати, баклажани, перець стручковий та, звичайно, картопля. Всі ці культури відносяться до сімейства пасльонових, що походить з тропіків та субтропіків Америки, а зараз широко культивується у Європі. Популярність цих культур зумовлена поживними, смаковими та оздоровчими властивостями плодів та бульб, а різноманітність сортів та гібридів забезпечує високу адаптованість до умов зростання в Україні.
Проте овочі сімейства пасльонових мають певні особливості вирощування. Зокрема, вони зазнають ураження шкідниками, бактеріальними, вірусними та грибковими захворюваннями, а також вимогливі до чистоти насаджень від бур'янів, водного та поживного режиму ґрунту.
Тому в цій статті ми зупинимося на особливостях догляду за рослинами сімейства пасльонових. Ефективний догляд можливий за умови попереднього дотримання сівозміни, видалення рослинних залишків культури-попередника, глибокого обробітку ґрунту та внесення добрив, а також очищення ділянки від бур'янів — основного переносника хвороб та шкідників.
Слід зазначити, що всі названі культури, окрім картоплі, у нашій зоні вирощуються здебільшого розсадним способом. Тому через кілька днів після висадки розсади перцю, томатів чи баклажанів необхідно провести першу міжрядну обробку. Максимальної механізації процесу можна досягти за рахунок застосування квадратно-гніздового способу висадки, що дозволяє виконувати обробку в перехресних напрямках. Ширину міжряддя фермер вибирає сам, враховуючи розміри ділянки, характеристики сорту рослини, родючість ґрунту та інше. Однак вона не повинна бути менше 300...340 мм, для забезпечення достатньої зони живлення рослин і запобігання їх затіненню один одним, і не більше 700 мм, щоб уникнути нераціонального використання площі. Для видалення бур'янів ПП Крючков розробило ряд плоскорізних ґрунтообробних знарядь, серед них одинарні плоскорізи з різною шириною захвату, потрійний плоскоріз та двопільний пропільник у двох модифікаціях. Також для важких та засмічених ділянок розроблено плоскоріз-розпушувач, який не тільки підрізає бур'яни, а й подрібнює їх, а також забезпечує якісне розпушування ґрунту завдяки встановленій позаду плоскорізу батареї дискових робочих органів. Кожен фермер може вибрати необхідну зброю виходячи з наявного енергетичного засобу, схеми посадки рослин, а також типу ґрунту та ступеня його засміченості.
У випадку з пасльоновими, особливо для томатів, перцю та баклажанів, обробка міжрядь та знищення бур'янів необхідні не тільки для усунення конкуренції за поживні речовини, вологу та сонячне світло, а й для запобігання їх захворюванню такою хворобою, як стовбур, адже саме бур'яни є джерелом цього небезпечного вірусу.
Міжрядне оброблення проводять кілька разів протягом вегетаційного періоду, до повного змикання куполи рослин або до збирання врожаю. Тому механізація цього процесу просто необхідна у разі товарного виробництва овочів або їхнього приватного вирощування на ділянці понад 0,05...0,15 га.
Наступною особливістю догляду за пасльоновими є боротьба із хворобами цих рослин. Найпоширенішою та найбільш згубною з них є фітофтороз. Це грибкове захворювання, яке найбільше вражає томати та картопля.
Зимує гриб на бульбах картоплі, тому не слід садити будь-які пасльонові після такого попередника. Поширюється через заражені плоди, бульби, листя, бадилля. Особливо швидко розвивається у вологому середовищі. Так, наприклад, при дощах у середині вегетації, з наступним тривалим теплим періодом, ця хвороба може завдати значної шкоди врожаю. Тому не слід поливати томати шляхом дощування, тільки краплинний або підґрунтовий полив. Ефективним буде застосування матеріалів, що мульчують, найбільш вдало агроволокно.
При посадці розсади потрібно намагатися мінімально забруднювати та травмувати рослини. Слід використовувати стійкі сорти та гібриди та тільки здоровий посівний/посадковий матеріал. Якщо ця хвороба все ж таки вразила ваші насадження, доведеться виконувати обприскування відповідними фунгіцидами. Тоді стане в нагоді один із наших обприскувачів. Модельний ряд включає обприскувачі для мотоблоків та мототракторів з різною ємністю бака та різним засобом створення надлишкового тиску — мотопомпою та відцентровим насосом відповідно.
Також обприскування відповідними препаратами знадобиться при виявленні інших захворювань пасльонових, наприклад бактеріальний рак, стовбур, антракноз, чорна бактеріальна плямистість та інші.
Не меншу небезпеку для врожаю пасльонових є шкідники. Найбільш поширений з них колорадський жук, який може майже повністю знищити насадження картоплі та баклажанів і завдатину шкоду томатам.
Ефективним засобом боротьби із цим шкідником є обприскування насаджень інсектицидами. Також небезпечні картопляна попелиця та картопляна міль, з якою теж потрібно боротися шляхом обприскування.
Крім боротьби зі шкідниками та хворобами, обприскувач дозволить зробити позакореневе підживлення рослин, що забезпечить підвищення врожайності та стійкості рослин до різних уражень.
Висновок
Вирощування пасльонових стало обов'язковою складовою овочівництва в Україні, проте воно пов'язане з певними особливостями догляду за рослинами. До них відносяться:
- ретельна обробка міжрядь для знищення бур'янів та розпушування ґрунту;
- обприскування рослин фунгіцидами та інсектицидами в період вегетації для боротьби з хворобами та шкідниками;
- полив рослин, бажано краплинним методом;
- позакореневі підживлення під час вегетації.
На підприємстві «ПП Крючков» розроблено всю необхідну техніку для механізації догляду за рослинами сімейства пасльонових, модифікацію якої ви можете вибрати на нашому сайті, скориставшись консультацією менеджерів.